Riesgos alimentarios asociados con las ciguatoxinas:
monitoreo y seguimiento de las toxinas y organismos productores de toxinas en los ecosistemas marinos
EL PROYECTO
El proyecto establece los siguientes objetivos generales
Evaluación de la dinámica espacio-temporal de los dinoflagelados causantes de la ciguatera en las Islas Canarias (Atlántico) y las Islas Baleares (Mediterráneo).
Determinación de los perfiles de CTX y cómo estos cambian en los ecosistemas durante el paso por diferentes niveles dentro de las redes tróficas.
Caracterización de la bioacumulación y toxicidad de las CTXs mediante la exposición controlada de peces.
Realizar una evaluación integral del riesgo de la ciguatera, a partir de la abundancia de especies de Gambierdiscus / Fukuyoa y perfiles de CTX y su transformación en el ecosistema, con el fin de asesorar al sector productivo pesquero y proteger al consumidor en relación a la ciguatera en las Islas Baleares y las Islas Canarias.
El equipo
Una estrecha colaboración
El proyecto se basa en una estrecha colaboración ya establecida entre cinco grupos: IRTA y CSIC-IDAEA (subpj. 1), e IUSA, BEA y OCHABs de la UPLGC (subpj. 2). Los grupos están integrados por investigadores consolidados con reconocida experiencia en las áreas del medio marino, microalgas y toxinas marinas; sus ubicaciones cercanas a las dos áreas de estudio y sus habilidades complementarias aseguran la viabilidad y el éxito del trabajo multidisciplinario necesario.
Noticias y Eventos
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Apoyo
Este proyecto recibe financiación del programa «Proyectos I + D + I» RETOS INVESTIGACIÓN «de la Dirección General de Investigación Científica y Técnica, Subdirección General de Proyectos de Investigación (Ministerio de Economía y Competitividad, AEI, FEDER).
